معرفی و بررسی نکات نگهداری از یخچال | موارد بسیار مهم برای نگهداری از یخچال

اگر نمی‌خواهید درگیر پرداخت هزینه‌های زیاد تعمیرات یخچال شوید، نکات ساده مراقبت و نگهداری از یخچال را رعایت کنید. یخچال فریزر از معدود وسایل خانه است که به صورت مدام و شبانه روزی کار می‌کند. همین کارِ مداوم، اهمیت نگهداری و سرویس دوره‌ای را نشان می‌دهد. 

رعایت نکات ساده برای نگهداری از یخچال می‌تواند از هزینه‌های بالا برای تعمیر یخچال جلوگیری کند و علاوه بر آن،  طول عمر و کیفیت بهتر عملکرد آن را تضمین کند. استادکارها می‌گویند که تمامی مشکلات یخچال از روزی شروع می‌شود که نظافت و مراقبت از یخچال فراموش شود. نگهداری از یخچال به صورت مشخص از فرسودگی آن به میزان چشمگیری جلوگیری می‌کند و باعث افزایش عمر مفید دستگاه می‌شود. به همین دلیل در این نوشتار از مجله رونیکس نکات ساده‌ای درباره نگهداری از یخچال را با شما مطرح می‌کنیم.

رونیکس را بخوانید! 

نکات مهم نگهداری از یخچال

اطلاع از نکات نگهداری یخچال به ما کمک می‌کند تا بتوانیم از دستگاه خود استفاده مفیدتر بازدهی بالاتری داشته باشیم. رعایت نکات نگهداری مانند سرویس به موقع یخچال، عیب‌یابی و تعمیر در راستای استفاده بهینه و افزایش طول عمر عملکرد آن‌ها ضرورت فراوانی دارد. 

نکات مهم نگهداری از یخچال شامل موارد زیر می‌شود:

• یخچال باید در محل مناسب و دور از گرما باشد.
• اگر یخچال خود را جابه‌جا کرده اید بهتر است 2 الی 3 ساعت بعد دستگاه را به برق وصل کنید.
• ظروف و مواد غذایی داغ را داخل یخچال قرار ندهید. اجازه دهید ابتدا کمی از حرارت آن کاسته شود و بعد به یخچال منتقل کنید.
• حواستان به لاستیک دور درب یخچال باشد ومرتب آن را تمیز کنید.
• مواد غذایی زیادی را در قفسه های درب یخچال قرار ندهید.

رعایت همین نکات ابتدایی به شما کمک می‌کند تا در طولانی مدت عملکرد یخچال شما کاهش پیدا نکند؛ اما در ادامه نکات بیشتری را مطرح می‌کنیم تا علاوه‌بر افزایش طول عمر از هزینه‌های خرابی و ایرادات احتمالی نیز جلوگیری کنید.

بیشتر بخوانید: آموزش تعمیر یخچال: راهنمای گام به گام عیب یابی و تعمیر

راهنمای اصولی نگهداری از یخچال

کاهش مصرف انرژی یکی از دستاوردهای رعایت نکات نگهداری از یخچال است که در نتیجه عمر یخچال افزایش خواهد یافت؛ و از همه مهمتر احتمال تعمیر یخچال در آینده کاهش می‌دهد. 

1. یخچال را قبل از استفاده در محل مناسب قرار دهید.
2. برای خارج‌کردن دوشاخه از برق هرگز سیم آن را نکشید. راه ایمن‌تر این است که دو شاخه را محكم گرفته و به‌طور مستقیم از پریز خارج کنید.
3. زمان جابجایی یخچال فریزر مراقب کابل برق باشید تا آسیبی به آن وارد نشود.
4. چنانچه دست مرطوب خود را به قسمت‌های خیلی سرد یخچال بزنید، دست شما به آن می‌چسبد. در نتیجه همیشه مراقب باشید.
5. زمان تمیزكردن یخچال دوشاخه را از برق بکشید.
6. از خم‌كردن، كشیدن و پیچاندن كابل برق خودداری کنید؛ چراکه باعث آتش‌سوزی و برق‌گرفتگی می‌‌شود.
7. از وصل‌بودن سیم  اتصال به زمین (ارت) مطمئن شوید.
8. ظروف شیشه‌ای را داخل فریزر قرار ندهید؛ زیرا بر اثر انبساط خواهند شكست.
9. یخچال را از طریق سیم خودش به برق متصل كنید؛ زیرا استفاده از سیم رابط ولتاژ خروجی پریز را بالا می‌برد و باعث قطع‌شدن برق می‌شود.
10. یخچال فریزر را در محلی قرار دهید كه در صورت بروز حادثه بتوانید سریعا سیم آن را از برق جدا کنید.
11. یخچال را در معرض گرما، نور مستقیم آفتاب و رطوبت قرار ندهید.
12. جهت جلوگیری از لرزش در حین كار، یخچال باید تراز باشد.
13. دمای محیط برای قراردادن یخچال نباید زیر 5 درجه سانتیگراد باشد؛ در غیر این صورت روی كاركرد یخچال تاثیر می‌گذارد.
14. در صورت آسیب‌دیدگی كابل برق، تعویض آن را به سرویس كار مجاز یا كارخانه سازنده بسپارید.
15. از دست‌کاری یا افزایش طول سیم برق خودداری کنید.
16. از قراردادن یخچال در مجاورت دستگاه‌های حرارت‌زا مانند گاز، شوفاژ و آب گرمکن خودداری کنید.
17. برای کمک به جریان مناسب هوا، لوله‌های پشت یخچال فریزر خود را حداقل سالی دوبار گردگیری کنید.
18. از قراردادن غذاهای داغ در یخچال خودداری کنید.
19. روی غذاها را با درب یا محافظ‌های مخصوص بپوشانید. بخار متصاعد از آنها به ایجاد برفک بیشتر منجر شده که برای ذوب‌کردن آن‌ها باید انرژی زیادی مصرف شود.
20. از مصرف پارچه و ورق‌های نایلونی روی طبقات یخچال فریزر و چسباندن ظروف به یکدیگر خودداری کنید. چراکه این کار، مانع جریان مناسب هوا می‌شود.
21. پس از اتصال یخچال به برق، بگذارید حداقل 3 ساعت به صورت خالی دستگاه کار کند تا برودت آن به میزان کافی برسد.
22. فراموش نکنید که یکی از مهم‌ترین عوامل خرابی وسایل برقی، خاک گرفتن آن‌ها است. بنابراین حتما هر چند وقت یک بار یخچال خود تمیز کنید.
23. می‌توانید بدنه بیرونی و فضای داخلی یخچال را با محلول آب و جوش شیرین بشویید. برای جلوگیری از به هدر رفتن انرژی و در امان ماندن از خطر برق‌گرفتگی بهتر است در هنگام تمیزکردن داخل یخچال، آن را از برق بکشید.
24. نسبت به از بین بردن خش و جای ضربه روی درب یخچال با مواردی مثل ترمیم رنگ در یخچال اقدام کنید.
25. استفاده از ترانس برای اتصال دستگاه به برق یکی از مواردی است که باید در نکات نگهداری از یخچال، توجه بیشتری به آن کنیم. برای تنظیم و کنترل این نوسانات و طول عمر بیشتر دستگاه یخچال فریزر خود، حتما از ترانس استفاده نمایید.
26. پس از نصب یخچال فریزر قالب‌های يخ و چند ليوان آب اول را دور بريزيد. يخ‌ها و آب‌های اوليه ممكن است حاوی ذرات داخل لوله شلنگ يا منبع تغذيه آب باشند. این عمل در صورت عدم استفاده طولانی مدت از دستگاه نیز باید انجام شود.

چند توصیه مهم برای نگهداری از یخچال و فریزر

فرایند نگهداری از یک محصول همواره با سرویس‌های ماهانه و سالانه آن همراه است تا با این روش از خرابی‌های احتمالی پیش گیری شود. 

درجه حرارت یخچال

فراموش نکنید که خوراکی‌ها را باید در دمای خنک یخچال قرار بدهیم تا از رشد باکتری‌ها و میکروب‌ها جلوگیری کنیم. بهترین دمایی که می‌توان یخچال را روی آن تنظیم کنید 4 درجه سانتی‌گراد یا پایین‌تر است.

درب‌های یخچال

درب‌های یخچال معمولا گرمترین قسمت یخچال هستند و معمولا مواردی را باید در این قسمت قرار دهید که مقاومتی بیشتری را نسبت به فساد و خرابی دارند. به یاد داشته باشید به دلیل باز و بسته شدن‌های پی‌درپی درب یخچال، تخم مرغ و مواد لبنی را در این قسمت قرار ندهید. اگر با فاسدشدن یا خرابی مواد غذایی در این قسمت مواجه شدید اولین اقدام تعویض نوار پلاستیکی دور درب یخچال است.همچنین به نقل از سایت تعمیر سرا:

“علت بسته نشدن درب یخچال متنوع است. ساده‌ترین احتمالی که وجود دارد، گیرکردن و وجود یک شئ خارجی بین درب و خود یخچال است. این شئ بین درب یخچال و قاب درونی آن فاصله انداخته و موجب بسته نشدن درب یخچال می‌شود. حال این شئ ممکن است یکی از مواد غذایی باشد که درون یخچال شما موجود است. یا می‌تواند ناشی از ورود گردوخاک به درون درزهای یخچال و انباشته شدن آن‌ها باشد. یکی دیگر از احتمالات شئ خارجی این است که قفسه‌های درونی یخچال به‌درستی بسته نشده و یا هرز شده‌اند. پس این قفسه‌ها بازمی‌مانند و اجازه درست بسته شدن را به درب یخچال نمی‌دهند. بدیهی است که حل این مسئله بسیار ساده است. کافی است تا شما قاب درونی یخچال و دورتادور درب آن را به‌دقت بازرسی کنید تا اگر شئ ای خارجی وجود دارد آن را از سر راه بردارید. هم‌چنین به نحوه قرارگیری مواد غذایی نیز دقت کنید. ضمن اینکه باید از بسته بودن قفسه‌های یخچال اطمینان حاصل فرمایید.”

قفسه‌های بالایی یخچال

قفسه‌های بالایی یخچال عموما نسبت به دیگر قسمت‌های یخچال، دمای ثابتی دارند؛ در حالی که قفسه‌های پایین‌تر خنک‌تر هستند. در نتیجه مواد غذایی را با در نظر گرفتن دمای قسمت‌های مختلف یخچال در آن قرار دهید.

 حتما بوی بد یخچال را از بین ببرید

گاهی اوقات غذاهای چند روز مانده مانند ماهی، گوشت یا سالادی که در گوشه‌ای از یخچال مدت زیادی بدون استفاده باقی مانده، بوی نامطبوعی ایجاد می‌کند؛ اما گاهی حتی با از بین بردن علت بوی نامطبوع، این بو همچنان در یخچال باقی می‌ماند. 

بیشتر بخوانید:آموزش 0 تا 100 بهترین روش تمیز‌کردن یخچال | 5 نکته برای نظافت یخچال

برای رهایی از شر بوی نامطبوع یخچال می‌توانید از این مواد طبیعی استفاده کنید: 

• جوش شیرین یا سرکه
• لیمو 
• سیب زمینی یا آرد جو 

درب یخچال را بیش از اندازه باز و بسته نکنید 

• این کار باعث کاهش سرمای یخچال می شود و احتمال تولید برفک افزایش می‌یابد.
• هر بار باز و بسته کردن درب یخچال هوای گرم را وارد یخچال می‌کند.
• باز و بسته کردن درب یخچال موتور دستگاه باید مجددا اقدام به سرد کردن هوای داخل دستگاه کند که موجب استهلاک دستگاه می‌شود.
• باز و بسته شدن بیش از حد یخچال فن و موتور دستگاه را به مرور از کار می اندازد.

بهترین چیدمان مواد غذایی در فریزر یخچال چگونه است؟

یکی از نکاتی که در نگهداری صحیح از یخچال‌ و فریزر باید لحاظ کنید، نحوه چیدمان مواد غذایی در داخل آن است. استفاده از یک چیدمان استاندارد نه‌تنها باعث تازگی بیشتر مواد غذایی می‌شود، بلکه کمک می‌کند در مواقع لازم، خیلی  راحت موارد موردنیاز خود را پیدا کنید. در ادامه نکاتی را برای رعایت اصول چیدمان مواد غذایی در فریزر ذکر می‌کنیم:

• مواد پروتئینی را در سردترین بخش فریزر قرار دهید: معمولاً سردترین بخش فریزر طبقه‌های بالایی و قسمت‌های انتهایی آن است. این بخش‌ در نزدیکی تهویه اصلی فریزر قرار دارد. از این قسمت می‌توانید برای نگهداری گوشت، مرغ، ماهی و مواد پروتئینی حساس به دما استفاده کنید.
• مواد آماده به مصرف را در دسترس قرار دهید: اگر از فریزر برای نگهداری مواد غذایی آماده، مثل سبزیجات منجمد، وعده‌های غذایی فریزشده و میوه‌جات استفاده می‌کنید، آن‌ها را در بخش‌های جلویی طبقات قرار دهید. همچنین برای نگهداری موادی که در دماهای خیلی پایین کیفیت خود را از دست می‌دهند، بهترین مکان طبقات پایینی فریزر است.
• از ظروف دربسته استفاده کنید: برای نگهداری مواد غذایی، آن‌ها را در ظروف دربسته قرار دهید. جنس این ظروف بهتر است از نوع پلاستیکی باشد. همچنین کیسه‌فریزرهای زیپ‌دار هم گزینه‌ خوبی برای فریز کردن مواد غذایی هستند. استفاده از ظروف و فریزرهای دربسته جلوی انتشار بو و یخ‌زدگی بیش از حد مواد غذایی را می‌گیرد.
• برچسب‌گذاری کنید: اگر در تشخیص مواد داخل ظروف دچار مشکل هستید، بهتر است تمامی ظروف و کیسه‌فریزرها را برچسب بزنید. به این شکل خیلی راحت‌تر می‌توانید آن‌ها را در فریزر پیدا کنید و نیازی نیست برای جستجو، بیش از اندازه درب فریزر را باز بگذارید.
• مراقب مسدودشدن جریان هوا باشید: گاهی چیدمان غیراصولی مواد غذایی باعث مسدودشدن مسیر جریان هوا در یخچال می‌شود. این مسئله عمر یخچال را کاهش می‌دهد و روی کیفیت مواد غذایی هم تأثیر می‌گذارد.

بیشتر بخوانید: ابزار مناسب منزل

می‌خواهیم مدتی از یخچال استفاده نکنیم؛ جهت مراقبت و حفظ سلامت یخچال چه باید کرد؟

اگر قصد سفر دارید و می‌خواهید برای مدت نسبتا طولانی از یخچال فریزر استفاده نکنید، موارد زیر را بررسی کنید:

• حتما مواد غذایی را از آن خارج و دستگاه را خاموش کنید.
• بهتر است درب یخچال را باز بگذارید تا هوا در آن جریان داشته باشد.
• مواد غذایی فاسد شدنی را از یخچال خارج کنید و یخساز و آبسردکن را خاموش کنید.

سایت beko در رابطه با بهترین کاری که شما میتوانید هنگام مسافرت برای مراقبت با یخچال خود بکنید نوشته:

If you are going away for a month or longer, it is a good idea to unplug your refrigerator to save energy. Empty your refrigerator, drain the water tank if you have one, clean the inside of the appliance and leave the doors open to avoid any unwanted odours

برخی ابزار روز کار می‌کنند، بعضی شب؛ یخچال شبانه روز کار می‌کند

در هرخانه و فروشگاهی، یخچال یکی از مهمترین دستگاه‌ها است؛ دستگاهی که باید شبانه روز کار کند و موضوع سرویس و نگهداری از آن نسبت به سایر وسایل اهمیت دو چندانی پیدا می‌کند. خرابی احتمالی یخچال علاوه بر هزینه‌بر بودن آن می‌تواند سلامت مواد غذایی خانه و فروشگاه شما را نیز به خطر اندازد که خود این مسئله نیز علاوه بر ضرر مالی می‌تواند خطرات جانی نیز داشته باشد. در نتیجه به خاطر داشته باشید که با رعایت نکات با ظاهر ساده وپیش پا افتاده می‌توانید از هزینه اضافه جلوگیری کنید. 

بهترین چیدمان مواد غذایی در فریزر یخچال چگونه است؟

یکی از نکاتی که در نگهداری صحیح از یخچال‌ و فریزر باید لحاظ کنید، نحوه چیدمان مواد غذایی در داخل آن است. استفاده از یک چیدمان استاندارد نه‌تنها باعث تازگی بیشتر مواد غذایی می‌شود، بلکه کمک می‌کند در مواقع لازم، خیلی  راحت موارد موردنیاز خود را پیدا کنید. در ادامه نکاتی را برای رعایت اصول چیدمان مواد غذایی در فریزر ذکر می‌کنیم:

• مواد پروتئینی را در سردترین بخش فریزر قرار دهید: معمولاً سردترین بخش فریزر طبقه‌های بالایی و قسمت‌های انتهایی آن است. این بخش‌ در نزدیکی تهویه اصلی فریزر قرار دارد. از این قسمت می‌توانید برای نگهداری گوشت، مرغ، ماهی و مواد پروتئینی حساس به دما استفاده کنید.
• مواد آماده به مصرف را در دسترس قرار دهید: اگر از فریزر برای نگهداری مواد غذایی آماده، مثل سبزیجات منجمد، وعده‌های غذایی فریزشده و میوه‌جات استفاده می‌کنید، آن‌ها را در بخش‌های جلویی طبقات قرار دهید. همچنین برای نگهداری موادی که در دماهای خیلی پایین کیفیت خود را از دست می‌دهند، بهترین مکان طبقات پایینی فریزر است.
• از ظروف دربسته استفاده کنید: برای نگهداری مواد غذایی، آن‌ها را در ظروف دربسته قرار دهید. جنس این ظروف بهتر است از نوع پلاستیکی باشد. همچنین کیسه‌فریزرهای زیپ‌دار هم گزینه‌ خوبی برای فریز کردن مواد غذایی هستند. استفاده از ظروف و فریزرهای دربسته جلوی انتشار بو و یخ‌زدگی بیش از حد مواد غذایی را می‌گیرد.
• برچسب‌گذاری کنید: اگر در تشخیص مواد داخل ظروف دچار مشکل هستید، بهتر است تمامی ظروف و کیسه‌فریزرها را برچسب بزنید. به این شکل خیلی راحت‌تر می‌توانید آن‌ها را در فریزر پیدا کنید و نیازی نیست برای جستجو، بیش از اندازه درب فریزر را باز بگذارید.
• مراقب مسدودشدن جریان هوا باشید: گاهی چیدمان غیراصولی مواد غذایی باعث مسدودشدن مسیر جریان هوا در یخچال می‌شود. این مسئله عمر یخچال را کاهش می‌دهد و روی کیفیت مواد غذایی هم تأثیر می‌گذارد.

سخن آخر

یخچال و فریزر حکم قلب آشپزخانه را دارد. به همین خاطر خراب‌شدن یخچال همیشه در خانه‌ها حکم یک بحران را پیدا می‌کند. البته خیلی هم نگران نباشید؛ زیرا صرفاً با رعایت نکات مراقبت از یخچال می‌توانید سلامت این دستگاه را تضمین کنید. رعایت نکات نگهداری از یخچال، نه‌تنها عمر آن را افزایش می‌دهد، بلکه روی کیفیت و تازگی مواد غذایی هم تأثیر می‌گذارد. در این مقاله درباره مهم‌ترین نکات نگهداری از یخچال‌ها صحبت کردیم. اگر سوال دیگری دارید، در کامنت‌ها پاسخگوی شما هستیم.

سوالات متداول

اگر هنگام شستشوی یخچال به موتور آن آب برسد، باید چه کار کنیم؟
اگر حدس می‌زنید آب روی موتور یخچال ریخته است، یخچال را از برق بکشید. سپس سطح موتور و اطراف آن را خشک کنید. اگر همچنان از سلامت یخچال مطمئن نیستید، بهتر است با یک تعمیرکار تماس بگیرید تا سلامت یخچال را بررسی کند.

آیا بوی بد یخچال، به معنای خراب‌‌بودن موتور آن است؟
بوی بد یخچال ممکن است دلایل متعددی داشته باشد. خراب‌شدن مواد غذایی داخل یخچال و عملکرد غیرصحیح آن هم می‌تواند باعث این مشکل شود.

چرا مواد غذایی در داخل فریزر یخچال دیر یخ می‌زند؟
دیر یخ‌زدن مواد غذایی در داخل فریزر به دلایل مختلفی رخ می‌دهد. برای مثال، اگر چیدمان صحیحی را برای مواد غذایی رعایت نکرده باشید و گردش هوا را در داخل فریزر مختلف کنید، این مسئله روی عملکرد فریزر تأثیر منفی می‌گذارد. همچنین مشکل یخ‌‌ نزدن فریزر می‌تواند به دلیل تخلیه‌شدن گاز یخچال یا مشکلات فنی موتور هم باشد.