- دقیقه 7
- 312
- 0
به قلم گلناز دینلی
6 آبان 1403
احتمالاً برای شما هم پیش آمده که با مشکل روشن نشدن شعله اجاق گاز صفحه‌ای مواجه شوید. صدای جریان گاز را می‌شنوید؛ اما شعله‌ها روشن نمی‌شوند. در بیشتر مواقع علت این موضوع خرابی ترموکوپل است. ترموکوپل قطعه‌ای حیاتی در اجاق گاز است که به عنوان حسگر حرارتی عمل می‌کند و وظیفه‌ی اصلی آن تولید سیگنال الکتریکی است. این قطعه نه تنها عملکرد گاز را تحت تأثیر قرار می‌دهد، بلکه از بروز آتش‌سوزی‌های احتمالی هم جلوگیری می‌کند.
با گذشت زمان و استفاده مداوم، ممکن است ترموکوپل دچار فرسودگی شود و نیاز به تعمیر یا تعویض داشته باشد. در این مقاله، تعمیر ترموکوپل گاز صفحه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این کار را در خانه انجام دهید.
رونیکس را بخوانید.
عیب یابی ترموکوپل اجاق گاز
قبل از این‌که دست‌به‌کار تعمیر ترموکوپل شوید، دفترچه اجاق گاز خود را بردارید و ببینید تاریخ گارانتی آن چه زمانی سر می‌رسد. اگر اجاق شما هنوز گارانتی دارد، دست نگه دارید و با نمایندگی تماس بگیرید تا متخصصان حرفه‌ای این کار را بدون گرفتن هیچ هزینه‌ای برای شما انجام دهند.
اما اگر اجاق گاز صفحه‌ای شما تحت ضمانت نبود یا تاریخ آن تمام شده بود چه؟
خب ابتدا باید ترموکوپل را بررسی کنید و ببیند عیب کار کجاست. تشخیص خرابی ترموکوپل اجاق گاز برای حفظ امنیت و کارایی آن در آشپزخانه شما بسیار حیاتی است. اگر آماده‌اید، ادامه این مطلب را بخوانید تا به شما نشان دهیم که چگونه می‌توانید وضعیت و مشکلات رایج ترموکوپل گاز را شناسایی کنید.
۱. بررسی اتصال میله‌ها
قبل از هر چیز مطمئن شوید که جریان گاز قطع است. سپس محلی را که دو میله‌ی ترموکوپل به هم متصل شده‌اند، بررسی کنید. این میله‌ها باید به صورت یکپارچه و بدون هیچ گونه علائم سوختگی یا آسیب دیدگی به هم جوش خورده باشند. اگر این میله‌ها سوخته یا از هم جدا شده باشند، یعنی ترموکوپل خراب است.
۲. کنترل بوبین
در قسمت انتهایی ترموکوپل، بوبینی قرار دارد که دو میله‌ی درونی و بیرونی را به وسیله یک واشر به هم متصل می‌کند. اگر بوبین خراب باشد، ترموکوپل نمی‌تواند به‌درستی کار کند. بنابراین، بررسی دقیق بوبین برای شناسایی هرگونه آسیب‌دیدگی یا نشتی ضروری است.
۳. ارزیابی تأثیر حرارت
ناحیه‌ای از ترموکوپل که به شعله نزدیک‌تر است، ممکن است به دلیل تماس مداوم با حرارت، دچار سوختگی یا تغییر شکل شود. این قسمت را خوب بررسی کنید تا متوجه هرگونه تغییر شکل یا آسیب حرارتی احتمالی شوید.
۴. آزمایش خودکار قطع گاز
شعله را روشن و سپس با ایجاد باد، آن را خاموش کنید. اگر جریان گاز بلافاصله پس از خاموش شدن شعله قطع شود، یعنی ترموکوپل سالم است. اما اگر گاز قطع نشود، ممکن است ترموکوپل نیاز به تعمیر یا تعویض داشته باشد.
۵. آزمایش حرارتی بوبین
به میله ترموکوپل حرارت وارد کنید. سپس هسته مرکزی آن را به داخل فشار دهید و ۲۰ ثانیه نگه دارید. اگر بعد از رها کردن هسته، بوبین بسته ماند، ترموکوپل به‌درستی کار می‌کند. در غیر این صورت، ترموکوپل نیاز به بررسی بیشتر یا تعویض دارد.
آموزش تعمیر ترموکوپل گاز صفحه‌ای
حالا که با علت‌های خرابی و مشکلات احتمالی آشنا شدید، وقت آن رسیده که دست‌به‌کار رفع مشکلات ترموکوپل گاز شوید. تعمیر ترموکوپل برای بهبود عملکرد و افزایش ایمنی دستگاه شما بسیار ضروری است. این کار نه‌تنها به جلوگیری از خرابی‌های بیشتر کمک می‌کند، بلکه هزینه‌های ناشی از تعمیرات سنگین‌تر یا تعویض اجاق را هم کاهش می‌دهد. آماده‌اید شروع کنیم؟
مرحله اول: ایمنی و قطع جریان‌های ورودی
قبل از هر چیز باید ایمنی خود را تأمین کنید. جریان گاز و برق ورودی به دستگاه را قطع کنید.
مرحله دوم: دسترسی و بررسی ترموکوپل
در این مرحله از برطرف کردن مشکل ترموکوپل گاز باید نوک ترموکوپل را که معمولاً نزدیک به صفحه داغ یا شعله گاز قرار دارد، پیدا کنید. این بخش ممکن است در قسمت بالایی فر (در اجاق گازهای فردار) قرار داشته باشد. مطمئن شوید که این قسمت تمیز و عاری از هرگونه رسوب کربن، آلودگی و آسیب دیدگی باشد.
مرحله سوم: پاکسازی و رسوب‌زدایی
اگر ترموکوپل رسوب گرفته، آن را با استفاده از کاغذ سنباده به‌آرامی تمیز کنید. مطمئن شوید که تمام رسوبات به‌طور کامل پاک شده‌اند؛ زیرا وجود رسوب می‌تواند مانع رسیدن گرمای کافی به ترموکوپل شود و عملکرد آن را تحت تأثیر قرار دهد.
سنباده رول P80 رونیکس مدل RH-3782
مرحله چهارم: آزمایش و تست
پس از تمیز کردن و اطمینان از عدم وجود هر گونه آسیب یا رسوب، جریان گاز و برق را مجدداً وصل و دستگاه را تست کنید. شعله را روشن کنید و ببینید که آیا ترموکوپل به‌درستی عمل می‌کند. اگر شعله به طور مداوم و بدون قطع‌شدن روشن باقی ماند، یعنی همه‌چیز خوب است و کار تمام شده.
اگر مشکل ترموکوپل با رسوب زدایی رفع نشد چه کار کنیم؟
گاهی تعمیر ترموکوپل گاز صفحه‌ای به سادگی یک رسوب‌زدایی ساده است؛ اما اگر مشکل جدی‌تر بود چه؟ راستش را بخواهید در این موارد کاری از دست شما برنمی‌آید. بنابراین اگر همه مراحل را پیش رفتید و عیب ترموکوپل برطرف نشد، باید با یک متخصص تماس بگیرید و از او کمک بخواهید.
شاید ترموکوپل اجاق شما نیاز به جوشکاری یا لحیم‌کاری داشته باشد. این کارها باید توسط فردی با تجربه و تخصص کافی انجام شود تا از بروز مشکلات بیشتر جلوگیری شود.
نکات مهم برای افزایش طول عمر ترموکوپل گاز
اگر از اهل فن بپرسید، به شما خواهند گفت که نگهداری و مراقبت از ترموکوپل تأثیر زیادی در افزایش طول عمر آن دارد. نکاتی را که در ادامه نوشته‌ایم رعایت کنید و مطمئن باشید که تا سال‌ها نیازی به تعویض یا تعمیر ترموکوپل گاز صفحه‌ای ندارید.
- به‌طور مرتب اجاق گاز را تمیز کنید: همان‌طور که در قسمت‌های قبل هم گفتیم، رسوبات، چربی و ذرات غذا می‌توانند به مرور زمان روی ترموکوپل جمع شوند و عملکرد آن را مختل کنند. برای تمیز کردن ترموکوپل، از یک پارچه مرطوب و شوینده ملایم استفاده کنید. فراموش نکنید که استفاده سیم ظرفشویی یا اسکاج‌های زبر ممکن است به ترموکوپل آسیب برسانند.
- ظروف متناسب با گاز خود را انتخاب کنید: ظروف بزرگ‌تر از شعله را روی اجاق گاز قرار ندهید. این کار ممکن است باعث خم شدن یا شکستن ترموکوپل شود. همچنین ظروف بسیار سنگین را روی این اجاق‌ها نگذارید تا فشار مضاعف به آن وارد نشود.
- تا حد امکان نگذارید آب یا یا مایعات دیگر روی ترموکوپل بریزد: ریختن آب یا مایعات دیگر روی اجاق گاز باعث زنگ‌زدگی ترموکوپل می‌شود. پس اگر این اتفاق افتاد، به‌سرعت اجاق گاز را تمیز و خشک کنید.
- از اجاق گاز خود در فضایی با تهویه مناسب استفاده کنید: تهویه خوب باعث جلوگیری از تجمع گاز و بخارات مضر در اطراف ترموکوپل می‌شود به افزایش طول عمر آن کمک می‌کند.
- بازرسی و تعمیرات منظم را فراموش نکنید: ترموکوپل گاز باید به‌طور منظم توسط شما یا یک تکنسین متخصص بررسی شود تا در صورت مشاهده هر گونه آسیب یا نقص بتوانید فوراً آن را تعمیر یا تعویض کنید.
انتخاب ترموکوپل مناسب برای اجاق گاز شما
اگر بعد از بررسی وضعیت ترموکوپل به این نتیجه رسیدید که کار از کار گذشته و باید آن را تعویض کنید، حتماً دقت کنید که اجاق گاز شما چه ویژگی‌هایی دارد و چه ترموکوپلی برای آن مناسب‌تر است. جدول زیر اطلاعات مهم و کلی را در این باره در اختیار شما قرار می‌دهد.
| جدول ویژگی‌های ترموکوپل مناسب برای اجاق گاز صفحه‌ای | ||
| نکات مهم | توضیحات | معیار |
| نوع ترموکوپلی که می‌خرید، باید با نوع قبلی که در اجاق گاز شما استفاده شده، مطابقت داشته باشد. | K، J، T، E، R | نوع |
| طول ترموکوپل را مطابق با دفترچه راهنمای اجاق گاز خود انتخاب کنید. | باید به شعله برسد. | طول |
| قبل از انتخاب، قطر رزوه ترموکوپل را با استفاده از یک کولیس اندازه گیری کنید. | باید با سوراخ رزوه‌ای در اجاق گاز شما مطابقت داشته باشد. | قطر رزوه |
| این مورد را می‌توانید با کمی تحقیق در بازار و پرس‌وجو از متخصصان متوجه شوید. | برندی را انتخاب کنید که کیفیت و عملکرد خوبی داشته باشد. | برند |
| ترموکوپل ها در قیمت های مختلف موجود هستند. | با توجه به بودجه خود انتخاب کنید. | قیمت |
یکی از نکات مهمی که برای مراقبت از اجاق گاز و سایر وسایل آشپزخانه باید به آن توجه کنید، اندازه درست و صحیح آن‌ها و انتخاب بر اساس ابعاد کابینت‌ها است. اگر قصد دارید کابینت نو بسازید، پیشنهاد می‌کنیم، مطلب آموزش قدم به قدم اندازه گیری کابینت MDF را هم بخوانید.
سخن آخر
ترموکوپل قطعه‌ای مهم از اجاق گاز شماست که ایمنی و کارایی آن را تضمین می‌کند؛ پس خرابی و ایرادهای کوچک آن را هم باید جدی بگیرید. فراموش نکنید که با مراقبت درست و دائمی از این قطعه می‌توانید از خرابی‌های بزرگ و هزینه‌های زیاد جلوگیری کنید. اجاق گاز را تمیز نگه دارید، مشکلات کوچک را زود برطرف کنید و اگر کاری از دستتان برنمی‌آید، از یک متخصص کمک بگیرید. با رعایت این نکته‌ها اجاق گاز شما سال‌ها برایتان کار می‌کند و آشپزخانه‌تان همیشه امن و گرم می‌ماند.
سؤالات متداول
چطور می‌توانم بفهمم ترموکوپل اجاق گازم خراب شده است؟
نشانه‌های اصلی خرابی ترموکوپل عبارتند از: روشن‌نشدن شعله‌ها (به‌رغم شنیدن صدای جریان گاز)، خاموش شدن سریع شعله پس از روشن کردن، قطع نشدن جریان گاز پس از خاموش شدن شعله. همچنین اگر متوجه تغییر شکل یا سوختگی در قسمت نزدیک به شعله شدید، احتمالاً ترموکوپل آسیب دیده است.
آیا می‌توانم خودم ترموکوپل را تعویض کنم؟
اگر تجربه کافی در کار با وسایل گازی دارید، می‌توانید تعویض ترموکوپل را خودتان انجام دهید. اما به یاد داشته باشید که ایمنی در اولویت است. اگر در هر مرحله‌ای احساس عدم اطمینان کردید، از یک متخصص کمک بگیرید. این را هم فراموش نکنید اگر اجاق گاز شما هنوز گارانتی دارد، نباید خودتان به آن دست بزنید تا گارانتی باطل نشود.
آیا هر ترموکوپلی برای اجاق گاز من مناسب است؟
خیر. ترموکوپل‌ها بر اساس نوع اتصال، طول و مشخصات فنی مختلفی تولید می‌شوند که باید با نوع و مدل اجاق گاز سازگار باشند. همیشه قبل از خرید یا تعویض ترموکوپل، مطمئن شوید که مدل انتخابی متناسب با مشخصات فنی و نیازهای اجاق گاز شما است.
